最开始要确立咖啡厅的级别和精准定位，转而明确全部咖啡厅的室内装修特色，咖啡厅的设计装饰工程一般是对于顾客人群在曾经产品定位下的精准定位，即设计的概念要顺从咖啡厅的顾客精准定位。咖啡厅的产品定位是为公司机关人员或主管，那麼咖啡厅将迫不得已更干净整洁和绮丽的装饰设计。

假使应对新的年青人，就应该点缀时尚潮流的个性化。如果是爱情情侣或是情侣主题的咖啡厅，能够制定方案多一点烂漫的温暖..大体上，咖啡厅沒有实际的室内装修优势。咖啡厅要融合经营人的产品定位，据此总体目标消费人群爱看、想体验的模样。

其次，是光与色的融合灯光效果也应与咖啡厅的总体设计特色一致。如果是富雅华丽的咖啡厅最好是挑选绮丽的大吊顶灯，构建金黄的觉得。

如果是休闲娱乐咖啡厅，则要以温和的灯光效果主导，并可加上多种多样色调，构建烂漫气氛。不管咖啡厅选用哪一种设计风格，其色彩的搭配以暖色调主导..因为从性格色彩学的视角来看，暖色调能促进胃口。而且从消费者的视觉享受考虑到，暖色系针对视觉神经的工作压力不大，不易导致视觉疲劳，给人一种温暖的觉得，合适顾客长坐..

最后是厨具、桌椅板凳、餐桌布的挑选。咖啡厅中的厨具有很多种多样，包括菜、刀、叉、汤勺、切片面包铲、蔬菜水果夹等。目前，销售市场上的咖啡厅主要是不锈钢板的。

西餐桌和餐椅的挑选要符合饭店总体室内空间设计，小室内空间设计配搭小桌椅板凳，大功率配搭大桌椅板凳，以防给消费者产生不和谐的觉得咖啡厅的餐桌布以面料主导，宜配搭优雅的图案设计。而且，餐桌布的色调要与总体装饰风格和厨具相符合。

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